Les légumes récoltés tout au long de l’automne sont transformés par nos soins dans l’Atelier de Transformation Agroalimentaire de Florac. Nos produits sont donc maîtrisés de la graine au bocal afin de proposer le meilleur goût !
Proposer une texture de soupe à diluer, semblable à celle d’une purée, permet de réduire le poids et le volume du produit avant sa consommation mais surtout d’utiliser beaucoup moins de verre pour son conditionnement. Ces éléments s’inscrivent dans notre démarche qui vise à proposer des produits respectueux de l’environnement, et ce à tous les niveaux de leur production.
